Bikin Awet Muda! 15 Makanan Sehari-hari Ini Kaya Retinol

5 hours ago 3

Jakarta, CNBC Indonesia - Retinol, senyawa yang dikenal sebagai bentuk aktif vitamin A, menjadi bahan anti penuaan terbaik sejauh ini. Sebab, dapat membuat garis-garis di kulit menjadi lebih halus, membersihkan jerawat, dan memulihkan kerusakan kulit yang disebabkan sinar matahari.

Dokter spesialis kulit di Shafer Clinic, New York, Amerika Serikat, Dendy Engelman mengatakan, retinol tidak hanya bisa diperoleh dari serum yang dioleskan ke kulit, melainkan juga tersedia dalam makanan yang banyak mengandung unsur vitamin A.

"Peningkatan asupan vitamin oti membantu kulit menjadi semakin baik dalam menghadapi penuaan maupun jerawat," kata Engelman dikutip dari Vogue, Minggu (8/6/2025).

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang penting bagi tubuh. Sayangnya, Engelman menegaskan, tubuh manusia tidak memproduksi vitamin A, sehingga vitamin A harus diperoleh dari luar melalui makanan dan perawatan kulit.

"Retinol, seperti retinoid lainnya, merupakan turunan vitamin A. Ketika dioleskan ke kulit, vitamin A diubah menjadi asam retinoat, bentuk aktif vitamin A dalam tubuh," tegasnya.

Dalam bentuk yang dapat dimakan, vitamin A terdapat di retinol maupun karotenoid. Retino yang ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan, dan karotenoid berasal dari makanan nabati yang diubah menjadi vitamin A saat dicerna.

Menurut Mayo Clinic, pria dewasa harus mengonsumsi 900 mikrogram (mcg), dan wanita dewasa harus mengonsumsi 700 mcg vitamin A tiap harinya.

Penting untuk dicatat bahwa tubuh tidak membutuhkan vitamin A dalam jumlah besar setiap hari, tetapi asupan yang teratur dan seimbang sangat penting untuk menjaga keseimbangan yang tepat dan mencegah kekurangan.

"Penting untuk dicatat bahwa mengonsumsi terlalu banyak vitamin A sebenarnya dapat menjadi sangat beracun bagi tubuh manusia, yang menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai hipervitaminosis A," kata Engelman.

Berikut ini daftar 15 makanan yang kaya Vitamin A dan kadarnya cukup bagi tubuh:

- 3 ons hati (terutama dari sapi atau ayam).

- 1 cangkir produk susu yang difortifikasi

- 1/2 cangkir melon, sekitar 135 mcg

- 1 butir telur rebus besar, 75 mcg

- 3 ons salmon, sekitar 60 mcg

- 1/2 cangkir wortel mentah, sekitar 460 mcg

- 1/2 cangkir bayam, sekitar 570 mcg

- 1/2 cangkir paprika merah mentah, sekitar 120 mcg

- 1 ubi jalar dengan kulit, yang akan memenuhi dosis harian

- Swiss chard (bayam bit), sekitar 55 mcg

- 5 buah aprikot kering yang mengandung belerang, kira-kira 65 mcg