8 Minuman Ampuh Turunkan Kolesterol Usai Pesta Daging di Tahun Baru

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Perayaan tahun baru identik dengan pesta bakar-bakaran daging. Namun perlu diingat, ada bahaya kolesterol bagi yang mengonsumsinya berlebihan.

Setelah pesta usai, Anda juga perlu kembali menurunkan kadar kolesterol. Terdapat sejumlah minuman yang bisa dikonsumsi yang berkhasiat untuk kolesterol tinggi.

Berikut 8 minuman yang ampuh untuk turunkan kolesterol tinggi:

1. Teh hijau

Mengonsumsi teh hijau dapat menurunkan kolesterol jahat, karena kandungannya terdapat katekin dan senyawa antioksidan lainnya.

Penelitian soal manfaat teh hijau pernah dilakukan dalam sebuah studi tahun 2015. Studi itu menggunakan tikus diberikan air minum dengan katekin epigallocatechin gallate, antioksidan bermanfaat lainnya dalam teh hijau.

Hasilnya setelah 56 hari, dua kelompok tikus dengan diet tinggi kolesterol mengalami penurunan kadar kolesterol jahat telah sekitar 14,4% dan 30,4%.

Namun perlu dicatat, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk menyelidiki ini lebih lanjut.

Teh hitam juga punya dampak positif pada kolesterol. Tapi tingkatannya lebih rendah dari yang dihasilkan varian teh hijau.

2. Susu kedelai

Opsi lain untuk menurunkan kolesterol adalah susu kedelai yang mengandung 80 kalori dan hanya 2 gram lemak saja. Selain itu sumber susu kedelai dari tanaman dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.

Food and Drug Administration (FDA) juga merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol. Ini dilakukan bertujuan untuk mengurangi risiko penyakit jantung.

Anda dapat mengkonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan diproses minimal dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.

3. Minuman oat

Anda juga dapat mengonsumsi susu oat. Minuman ini bisa menjaga kadar normal untuk kolesterol karena mengandung oat beta-glukan.

Pada tinjauan tahun 2018 disebutkan minuman oat seperti susu oat bisa membantu mengurangi kolesterol dibandingkan produk oat semi padat atau padat.

Mengonsumsi segelas 250 ml susu oat bisa menyediakan 1 gram beta-glukan. Anda dapat meminumnya tanpa pemanis untuk mencegah kolesterol tinggi dan memiliki dampak positif pada kesehatan.

4. Jus tomat

Minuman lainnya adalah jus tomat, karena buah tersebut mengandung senyawa likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid serta menurunkan kadar kolesterol jahat. Jus tomat disebutkan juga bisa meningkatkan kandungan likopen.

Sebuah studi mengungkapkan mengonsumsi 280 ml jus tomat tiap hari selama dua bulan bisa menurunkan kadar kolesterol.

5. Smoothie berry

Buah beri seperti stroberi, blueberry, blackberry, hingga raspberry kaya antioksidan dan serat, membuatnya membantu mengurangi kadar kolesterol.

Anda dapat mengonsumsi smoothie berry, yakni dengan mencampurkan dua genggam atau 80 gram buah beri apapun. Campurkan dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.

6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol

Minuman dengan kandungan sterol dan stanol bisa membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam usus. Keduanya adalah senyawa kimia yang punya molekul mirip seperti molekul kolesterol.

Bahan tersebut diketahui termasuk dalam beberapa makanan dan minuman, seperti yogurt, susu dan jus buah.

FDA menyarankan untuk menurunkan kadar kolesterol dapat mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.

7. Minuman cokelat hitam

Cokelat hitam atau dark chocolate mengadung kakao kaya akan antioksidan yang disebut sebagai flavonoid. Jika mengonsumsinya memiliki banyak manfaat, termasuk meningkatkan kolesterol baik pada tubuh.

Studi pada 2015 mengungkapkan mengonsumsi minuman mengandung flavanol kakao sebanyak 450 mg dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Ini bisa didapatkan dengan meminumnya dua kali sehari selama satu bulan.

Penting dicatat juga, jangan mengonsumsinya dengan banyak gula. Pilih kakao atau cokelat hitam dengan kandungan 75-80%.

8. Smoothie susu nabati

Menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol juga bisa dilakukan dengan mengonsumsi susu nabati. Misalnya dengan mencampurkan 1 cangkir atau 250 ml susu kedelai atau susu oat dengan buah atau sayuran penurun kolesterol.

Berikut beberapa buah yang bisa dicampurkan:

1 pisang

1 genggam anggur atau plum

1 potong mangga atau melon

2 buah plum kecil

1 cangkir kangkung atau lobak Swiss

2/3 cangkir pure labu

Minuman yang harus dihindari bagi penderita kolesterol

Ada beberapa minuman juga yang perlu dihindari untuk mencegah kenaikan kolesterol. Mulai dari minuman tinggi lemak jenuh, seperti kopi atau teh dengan tambahan krim, susu tinggi lemak, atau krimer.

Selain itu, hindari meminum lebih dari 12 ons minuman manis per hari. Sebab hal ini dapat mengurangi kadar HDL dan meningkatkan kadar trigliserida, atau kadar lemak dalam aliran darah.

Beberapa minuman yang memiliki pemanis dari gula, seperti jus buah, minuman olahraga, minuman berenergi, soda, kopi atau teh manis, coklat panas, dan smoothie kemasan.

(luc/luc)
[Gambas:Video CNBC]